红烧草鱼时，把鱼身用作红烧，见前一篇菜谱。鱼头没有什么可吃的东西，但扔了又可惜，可以试试这道清炖鱼头汤。 注意： 1）鱼头汤要煮白，前提是鱼头一定要煎的够香，够黄！前好之后，加入开水，大火煮，汤色很快就白了。 2）制作过程中不要加任何调料，只在起锅前加盐和胡椒粉。 3）可配白萝卜，豆腐，粉丝，视情况而定。本次的油菜太多了，其实有两三片即可。
By MikePeng
用料
- 草鱼鱼头鱼尾 1个
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 葱 2根
- 油 15毫升
- 盐 小半勺
- 热水 大概500毫升
做法步骤
1、鱼头用料酒，盐，姜丝等腌一下（20分钟左右）。
2、热锅凉油，煎鱼头鱼尾。剪至两面金黄色时，起锅。煎锅内留一些底油，把姜丝和大葱下锅，炒出香味。将鱼头鱼尾重新入锅，加入开水，大火煮开，煮大约十分钟。
3、再将鱼头鱼尾汤转到砂锅，继续煮3-5分钟。鱼汤会慢慢地变成白色。
4、加入几片油菜，撒上葱花，胡椒粉，淋几滴香油，即可起锅。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至87172970@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
-
许攸怎么死的（三国武将排行榜前50名）
官渡之战时许攸在曹操与袁绍对峙的关键节点投靠了曹操，并献上偷袭乌巢的妙计，帮助曹操取得了官渡之战的决定性胜利。后来曹操攻打冀州，许攸献计破城，因为出言不逊而被杀。 《三国演义》说许…
-
什么是平台经济和共享经济（如何理解什么是平台）
继独角兽Uber和滴滴大火之后，一大批公司，高举“共享”大旗冲进创投市场。瞬间，从自行车到充电宝，再到篮球雨伞书店一张床，各种你想得到想不到的商品纷纷赶上了共享经济的潮流。 然而有…
-
事业编服务期是什么（公务员、事业单位为什么设置5年服务期）
今天我们关注事业单位、公务员所设定的5年服务期。 一、什么是5年服务期? 是指新录用的公务员或相关事业单位的人员在机关最低服务年限为五年(含试用期)。 《中华人民共和国公务员法》第…
-
影响油漆附着力的因素有哪些（涂装工艺中影响涂层附着力的五大因素）
作为保护层的油漆涂料，在涂装在制品中时，是使用的过程中，经常受到各种力的作用，如摩擦、冲击、拉伸等，这就需要涂层需要有一定的力学性能。涂层的附着力性能跟底材有着密切的关系，涂层是和…
-
领导退休欢送会主持词（领导退休欢送会致辞语及流程大全）
尊敬的…（具体看来了谁）、各位老师: 大家好! 岁月承载着历史的步伐,天地积淀着文明的精华,又是一载流光溢彩,又是一季桃李芬芳。今天,我们欢聚一堂，喜气洋洋，情意浓浓，…
-
花朵的画法（儿童画玫瑰花的图画）
最常见的工具画出好看的花朵，零基础也可以画的简笔画，喜欢吗？ 绘画工具： 速写白纸、铅笔、橡皮、0.5黑色中性笔、0.38黑色中性笔 过程图讲解： 001、铅笔先画出下面大的花朵，…
-
秦朝赵高简介（盘点中国历史上的10大奸臣结局都很惨）
赵高（？－前207年），嬴姓，赵氏。秦朝二世皇帝时丞相，赵高本为秦国宗室远亲 ，任中车府令，兼行符玺令事，“管事二十余年”。秦始皇死后，赵高发动沙丘政变，他与丞相李斯合谋伪造诏书，…
-
z字头火车座位图（史上最全的火车座位分布图秒知是否靠窗）
动车 、 高铁动车组列车的坐席位置通常用A、B、C、D、F 五个字母表示， A、F 代表靠窗坐席 C、D代表靠走廊坐席 B代表三人座中间坐席 如下图↓↓↓ 普通列车（无列车长室）普…
-
突然连续打嗝怎么办（打嗝停不下来试试这4个止嗝“绝招”）
在大家的日常生活当中，不论是大人还是小孩，总是难免会出现打嗝现象，而且有时候不管采取什么方法总也止不住，让人感觉非常不舒服。但是，也有一部分会经常打嗝，一般来说偶尔的打嗝对健康没什…
-
如何辨别质数和合数（质数和合数的简易区分法）
质数：因数只有1和自己（只能被1和自己整除） 合数：因数1和它本身之外，还有2.3.5.7…..这其中因数。（能被1和自己整除，还可以被2.3.5.7这些其中的数整除….
